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De sabor intenso, aportan en las preparaciones una textura crujiente. Concentran todo el sabor y aroma del hongo fresco.
Su estado seco permite una larga conservación, y pueden ser rehidratados fácilmente para su uso en diversas recetas. Su sabor y textura únicos enriquecerán tus platos, aportando un toque gourmet a tus comidas