Cardamomo

Su nombre científico es Elettaria cardamomum. Las semillas de la planta de cardamomo cuentan con una variedad de nutrientes destacados,  energéticos y  vitamínicos.

Categoría:

Descripción

USOS:

Empleadas en la actualidad, tanto enteras como molidas para aromatizar alimentos líquidos o guisos, es muy habitual en la cocina india y asiática, aunque cuando nos familiarizamos con esta especia la podemos incorporar al gusto en nuestras recetas habituales.

Beneficios:

El cardamomo contiene Fibra, muy recomendada para mantener la digestión y el movimiento intestinal en buen estado. También ayuda a la buena salud del colon y evita futuros problemas con el estreñimiento.

También posee un efecto estimulante en el cuerpo, el cual hace que nos mantengamos alertas, con energía y activos durante todo el día.

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