Bicarbonato de Sodio

El bicarbonato de sodio es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio.

Categoría:

Descripción

Usos:

El bicarbonato de sodio se usa principalmente en la repostería, que ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor y volumen.

Beneficios:

En el ámbito médico, es usado en el tratamiento de hiperacidez gástrica, acidosis metabólica, y como alcalinizante urinario.

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